Zacarías es un restaurante en Valencia que abrió sus puertas en 1989 con una propuesta sencilla basada en bocadillos y tapas. Ubicado desde sus inicios en la calle Císcar, en el corazón del Ensanche valenciano, comenzó en un espacio mucho más reducido, pero con una idea clara: ofrecer producto de calidad y un trato cercano.
Con el paso de los años, y gracias al trabajo constante y la fidelidad de sus clientes, Zacarías ha evolucionado hacia una cocina de mercado más elaborada, basada en el producto fresco y de proximidad.
Hoy es un restaurante en Valencia de referencia, donde tradición, experiencia y respeto por la materia prima se unen para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.